マレーシアはクアラルンプール。
1年中蒸し暑いこの都市では暑さを和らげるために涼しげなスイーツがたくさんありますが、せっかくだから美容にも良さそうな物を食べたい。
そんな方は漢方の薬膳スイーツ、「亀ゼリー」はいかがでしょうか？
今回はこのちょっと怪しげなスイーツが食べられる「恭和堂(Koong Woh Tong)」をご紹介します:)
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Overview
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総合
味
コスパ
接客
雰囲気
アドバンテージ
◆ギルトフリー
様々な生薬の組み合わせでできた漢方を摂れるスイーツ。
ゼリーのため軽くて味もさっぱりしていている。
シロップも自分で好みの量をかけられるので甘みを調整できる。
ただし、シロップをかけないと結構苦め。
シロップのかけすぎは注意。
◆美容食
様々な生薬の組み合わせでできた漢方を摂れるスイーツ。
秘伝レシピのためお店で使っている正確な材料は不明なものの、基本的な亀ゼリーの材料から推定できる美容食ポイントは以下の通り。
ただし、シロップはかけすぎ注意。
亀の腹甲：
肌のハリツヤをサポートするコラーゲン
コラーゲンは一度体内でアミノ酸に分解されるためコラーゲンとしては吸収されないと言われていますが、一部はコラーゲンペプチドとして小腸で吸収されるという研究結果*1があります。
様々な生薬：
一般的な亀ゼリーに使用される生薬は以下の通りです。
・土茯苓(どぶくりょう)
・仙草
・天草
・甘草
体にこもった熱を落ち着かせる、夏バテ防止、肌を整える、肌にハリツヤをあたえる、などを目的として現地では食べられています。
ただし、漢方は体に合う合わないがあります。
また、これらはあくまでも使用されている素材に含まれる栄養素から推定したものです。
*1東京農工大学硬蛋白質利用研究施設編、コラーゲン 基礎から応用.インプレスR&D（2020）
◆グルテンフリーフレンドリー
一般的な亀ゼリーに小麦粉は材料として使用されません。
ただし、お店のグルテンフリーを保証するものではないので、アレルギーをお持ちの方は念のためご注意ください。
◆ラクトースフリーフレンドリー
一般的な亀ゼリーに乳製品は材料として使用されません。
ただし、お店のラクトースフリーを保証するものではないので、アレルギーをお持ちの方は念のためご注意ください。
◆アクセス
恭和堂(Koong Woh Tong )はクアラルンプールだけでも20店舗以上あります。
今回利用したのは、Pavilion Kuala Lumpur店と LaLaport Bukit Bintang店の2店舗ですが、いずれも大型ショッピングモールの中にあり、アクセスも良いです。
どちらもBukit Bintang(ブキッ・ビンタン)にあり、それぞれの最寄駅からも近く、ショッピングも楽しめます！
KLはとても蒸し暑いので、外で歩く時間が短縮できると体力温存になりますよ:)
詳細は後述のお店情報でご確認ください♪
◆フォーリナーフレンドリー
メニューには英語と中国語が書いてあります。
店員さんも英語で話してくれます。
日本語はありませんが、メニューに写真があるので亀ゼリーを指差せば伝わるかと思います。
◆キャッシュレス決済
カードOKです！
JCBが使えました。
特にLaLaportは日系なので使いやすいのかもしれません。
*当ブログのレビュー基準は以下から参照いただけます:)
亀ゼリーとは
土茯苓(どぶくりょう)、仙草、天草、甘草などの生薬を調合した漢方に、亀苓膏(Guiling Gao/グゥァイ・リン・ゴウ)という亀の甲羅裏の腹甲を粉末にしたものを混ぜて作った薬膳デザートです。
ゼリーとして固める際はゼラチンを使わず、この亀苓膏粉に含まれるコラーゲン成分で固めています。
亀ゼリーがコラーゲンの塊と言われる理由はここにあるんですね: )
特に香港や中国南部の方で広く根付いていて、体調が優れない時、体の熱や肌の調子を整えたい時などに食べられます。
元々は、昔の王様のニキビ治療のために作られたと薬いう話もあります。
香港女優や叶姉妹なんかも好んで食べているそうです。
お店の特徴やこだわり
恭和堂(Koong Woh Tong )は、マレーシア発のカジュアルな漢方カフェです。
人気は何といっても亀ゼリー！
20種類以上の上質な生薬を独自調合し、秘伝のレシピで仕上げた亀ゼリーが食べられます。
他にも”五花茶(Wu Hua Cha)”, “廿四味(Ya Sei Mei)”といった漢方茶があり、体調に合わせていただくことができます。
保存料や着色料を使用せず提供してくれるのがさらに嬉しいポイントです！
マレーシアでも広く愛されていて、国内に50店舗以上、シンガポールにも8店舗展開しています。
公式サイトによると、Malaysia Health& Wellness Brand Awardsでの受賞歴があり、約3億人の会員数を誇る中国発世界最大級のオンライン旅行サイトCtripが選ぶグルメリストに選出されているようです。
ちなみに、マレーシアならではですがハラル認証を受けてたり、ベジタリアンでも OKだそうです。
ムスリムがマジョリティですが、多民族国家のため様々な宗教へ配慮があるのがこの国らしいですね。
ちなみに、開業から100年以上続く香港の恭和堂とは無関係のようです。
外観・内観
こちらはPavilionの中にあるお店です。
LaLaport店もほとんど似たような見た目でした。
お店はそんなに大きくないですが、店内に席もいくつかありました。
こんな感じで亀ゼリーが積まれています。
冷えたペットボトルのお茶もありました。
“ALCOHOL FREE”, “NON-FAT“, “VEGETARIAN“って書いてます。
テーブルには以下のシールもありました。
亀ゼリーなのでVeganではないと思いますが、ベジタリアンでもOKだそうです。
以下、ちょっと横道にそれますが参考情報です: )
For Your Information
Pavilionはホテルやスーパー、フードコートなども併設する超大型ショッピングモールです！
ブキビンタンに行ったら、ほとんどの人が必ず目にするかと思います。
モール内にはCHANEL, HERMES, LOUIS VUITTONなどの海外ブランドだけでなく、Vincci(ヴィンチー), Jimmy Choo, Bonia, Parkson(百盛)といった人気のマレーシアブランドや高級デパート、H&MやZARAなどのカジュアルなブランドと、幅広いお店が立ち並び、その数なんと約550店舗もあるそう！
有名どころのお店はほとんどあるんじゃない？ってくらい何でもあります。
「Mercato(メルカート)」というスーパーにはマレーシア土産もたくさんあります:)
スーパーと同じ階にあるフードコートはマレー料理だけでなく、中華やインド系、日本食、韓国料理など、多民族国家のマレーシアならではのラインナップで見ているだけでも楽しいです♪
高級ブランドを安く買えるわけではないですが、涼しい所でショッピングしたい時や、ある程度キレイなところで食事したい時は、ツインタワー近くのSuria KLCCだけでなくここもオススメです！
◆LaLaport Bukit Bintang City Centre
LaLaportはもっとカジュアルな感じです。
マレーシア発のバターがジュワーなコーヒーパンのお店”Rotiboy“やココナッツミルクで作ったドリンクが楽しめる”Coco Loca“というお店などが入ってます♪
そして、LG1(地下1階)にある”TM Money Exchange“というところのレートが良かった！
レートの良い両替所を探してブキッ・ビンタンを歩いて回ったところ、たまたま見つけたこのお店のレートが1番良かったです。
2024年5月時点で、”We buy”のレートがJPY 1,000でRM 30.30でした。
当日、ブキッ・ビンタンの他の両替所はほとんどがRM30.00を切る感じでした。
1番良くてRM 30.20でしたので、若干の差ですがここが1番でした。
(写真がなくすいません！)
あまりこの両替所の情報を見かけなかったのですが、LaLaportまで行く機会があればぜひ！
(Pavilionからは20分ぐらい歩きました)
メニュー
メニューは亀ゼリーと数種類の漢方茶です:)。
お店には大きな金色のポットがありますが、その中に入ってるのが”五花茶(Wu Hua Cha)”,と”廿四味(Ya Sei Mei)”です。
その他は基本的にペットボトルや缶に入ってます。(2024 年5月時点)
注文内容
今回は亀ゼリー(小), 五花茶(Wu Hua Cha), 廿四味(Ya Sei Mei)を注文してみました！
小分け用の食器やシロップの急須は香港アンティークのようなスタイルです。
かわいい♡
亀ゼリー
写真のが小サイズです。
値段はRM 13
これでもかなり大きく感じました。
円安が進んでてレートはすごく変わっているのですが、目安として、RM×30くらいが日本円換算です。
見た目はほとんどコーヒーゼリーですが、味はちゃんと漢方です。
シロップがないと苦めです。
かけてあげるとスイーツ感が出て食べやすくなります。
シロップは少し黄色ががっていて、何となくバターのような良い香りがしました。
(違うとは思いますが。)
お店によって違うものの、甘味付としてはちみつを置いている所もあるそう。
所感として、ガムシロップやハチミツほどとろみはなかったですが、黄色く見えたのはハチミツも入っていたからなのかな？
喉越しが良いので、暑いKLではピッタリです。
“Detoxifies”, “Nourishes”, “Beautiful skin”とも書いてましたが、体に良さそうな味がしました♪
廿四味(Ya Sei Mei)
“廿四”は24のことで、その名の通り24種類の漢方薬から作ったお茶だそうです。
値段はカップでRM 4
色が濃く、ちょっと苦めのお茶でした。
味も香りも漢方感が強く、亀ゼリーと似た味です。
砂糖は入ってないです。
“Releives body heat and detoxifies”と書いていたので、体にこもった熱を落ち着かせたり、デトックス用のようです。
ちなみにペットボトルの値段はRM 7で、外を歩いて喉が渇いた時に買いました。
砂糖なしのため個人的には嬉しかったです！
私は美味しくないとは思わずリピートしましたが、砂糖なしのため一般的には飲みにくいかもしれません。
五花茶(Wu Hua Cha)
五種類の花びらを調合して作られたお茶です。
片糖というお砂糖も入ってるそうで、飲みやすいです。
値段はカップでRM 4
色は薄めで少し甘みを感じました！
香りは漢方感があり、廿四味(Ya Sei Mei)とそんなに違いは感じませんでした。
ちょっと違いますが、味は烏龍茶が少し甘くなった感じでしょうか。
“Moisturizing and good for eyesight”と書いていたので、保湿や眼精疲労向けのようです。
飲みやすい方がよければこっちがオススメ！
お店情報
◆Pavilion Kuala Lumpur店
「Bukit Bintang(ブキッ・ビンタン)駅」(MRT/KLモノレール)から徒歩2分ほど
◆LaLaport Bukit Bintang City Centre
「Hang Tuah」駅（LRT 線/KLモノレール）直結
感想
亀ゼリーと聞くとちょっと怪しく感じますが、お肌に嬉しい美容スイーツです。
香港が本場ですが、私はトランジットで行くことが多く、毎回中々時間が取れなかったので、KLで食べました。
日本ではあまり見かけないので、KLや香港に行ったらぜひ食べたい薬膳スイーツの1つです♪
マレーシアにいながら香港の雰囲気も味わえて旅行感が増して楽しいです。
値段も400円くらいなので香港よりも安いかと思います。
接客は普通かな。.
英語はOKでした。
店員さん同士がハグしてて仲良さそうでほっこりしました。
シロップが何でできているのかわからなかったので、それだけが気になるポイントでした。
ココナッツネクターやデーツシロップなど持参したものをかけたい！笑
とはいえ、暑いKLをできるだけ快適に過ごしながらお肌のケアもできちゃう美容スイーツなのでぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか:)?
【参考】
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![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3db12be6.d0420b74.3db12be7.db026fa2/?me_id=1316082&item_id=10002752&pc=https%3A%2F%2Fimage.rakuten.co.jp%2Fgreen-morning%2Fcabinet%2Fimg%2F09483692%2Fdate01.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")